22/septiembre/2025
El ajo (Allium sativum) es uno de los cultivos hortícolas más importantes en Aguascalientes y en gran parte del Bajío. Su demanda constante, tanto para consumo fresco como para la industria, lo convierte en una excelente alternativa productiva. Sin embargo, lograr un ajo de calidad, con buen calibre y excelente conservación, dep (...)
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